Il wolfberry nero è dolce e piatto, ricco di proteine, grassi, carboidrati, aminoacidi liberi, acidi organici, minerali, oligoelementi, alcaloidi, vitamine C, B1, B2, calcio, magnesio, rame, zinco, manganese, ferro , piombo, nichel, cadmio, cobalto, cromo, potassio, sodio e altri nutrienti. Secondo i test scientifici, il suo contenuto di calcio, ferro e niacina è 2,3, 4,6 e 16,7 volte superiore a quello di Lycium barbarum, in particolare le proantocianidine (OPC) che superano i mirtilli (OPC3690mg / 100g di Lycium barbarum; i mirtilli contengono OPC330 ~ 3380mg / 100g). Questo è il frutto selvatico naturale con il più alto contenuto di OPC trovato finora, ed è anche l'antiossidante naturale più efficace. La sua efficacia è 20 volte quella del VC e 50 volte quella del VE. È anche ricco di vitamine, minerali e altri nutrienti, in particolare antociani naturali con funzioni di scavenging dei radicali liberi e antiossidanti. Il suo valore medicinale e sanitario è molto più alto di quello del normale wolfberry rosso. È noto come "oro morbido".
La ricerca moderna ha scoperto che la scoperta degli antociani ha trovato il modo più semplice ed efficace di anti-ossidazione e anti-invecchiamento per le persone di tutto il mondo. E contiene molti antociani solubili in acqua. La scoperta e l'applicazione degli antociani hanno portato l'umanità dall'era degli antibiotici e delle vitamine nel 20 ° secolo all'era degli antociani nel 21 ° secolo! Gli antociani sono una classe di pigmenti idrosolubili che esistono ampiamente nelle piante e appartengono a composti flavonoidi. Gli antociani portano una varietà di benefici al corpo umano. Fondamentalmente, gli antociani sono potenti antiossidanti che proteggono il corpo dai danni di sostanze nocive chiamate radicali liberi. La capacità di scavenging dei radicali liberi degli antociani è 50 volte quella della vitamina E e 20 volte quella della vitamina C. Gli antociani possono essere assorbiti dal corpo umano al 100%. Dopo aver preso 20 minuti, può essere rilevato nel sangue e mantenere a lungo termine nel corpo. fino a 27 ore. A differenza di altri antiossidanti, gli antociani hanno la capacità di attraversare la barriera emato-encefalica e possono proteggere direttamente il sistema nervoso centrale del cervello. Gli antociani possono anche migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni, migliorare il sistema circolatorio e migliorare la levigatezza della pelle, inibire l'infiammazione e le allergie e migliorare la flessibilità delle articolazioni.
PuroPolvere di bacche di Goji neroè ricco di aminoacidi proteici, aminoacidi liberi, elementi inorganici, vitamine C, B1, B2 e zucchero totale e acido totale delle specie di polpa. Contiene 18 tipi di aminoacidi necessari per il corpo umano, tra cui il contenuto di aminoacidi aspartico, acido glutammico, alanina e prolina è relativamente alto e la maggior parte di essi sono allo stato libero. Gli amminoacidi liberi rappresentano circa il 50% degli amminoacidi totali. Il contenuto di questi aminoacidi supera quello del wolfberry rosso e il contenuto di Vc e grasso è molto più alto di quello del wolfberry rosso, che favorisce l'assorbimento diretto da parte del corpo umano. Allo stesso tempo, i frutti sono anche ricchi di oligoelementi, oltre agli elementi principali Na, K, Mg, Ca, Fe, ma anche una certa quantità di oligoelementi Mn, Sr, Se, Zn, Cr, Cu e così via. A causa degli effetti diretti o indiretti degli oligoelementi sull'attività di vari enzimi e sulla sintesi di acidi nucleici e proteine, sull'immunità corporea e sulla proliferazione cellulare, possono essere utilizzati per la prevenzione e il trattamento del cancro. È anche ricco di vitamina C nella sua polpa, che può essere utilizzata per integrare la carenza di vitamina C umana.
Contiene tre acidi grassi principali, principalmente acidi grassi insaturi. Contiene una certa quantità di acidi grassi essenziali e 8 aminoacidi essenziali per il corpo umano, oltre a una certa quantità di Vc. Il più significativo è che contiene più zuccheri riducenti e pigmenti, e i suoi pigmenti sono i suoi principi attivi di anti-ossidazione e anti-invecchiamento, giocando così un ruolo nell'anti-invecchiamento e ha un potenziale di sviluppo di vasta portata. Gli oligoelementi benefici nel frutto sono più alti di quelli nella pianta, indicando che gli oligoelementi nel frutto sono benefici per il corpo umano, e le materie prime sono abbondanti e le prospettive di sviluppo sono molto ampie. Un'ulteriore lavorazione profonda dei suoi frutti da utilizzare in medicina, alimenti salutari e industria delle bevande avrà alcuni benefici economici.
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