Proteine naturali, non tossiche e senza effetti collaterali
1. Informazioni sul prodotto
Enzima di bromelina in polvere, noto anche come bromelina, è una proteasi vegetale naturale purificata dal gambo di ananas mediante biotecnologia. Può essere ampiamente utilizzato in alimenti, integratori alimentari, cosmetici, medicina, biologia e altri settori. È polvere fine biancastra o giallo chiaro, è solubile in acqua, soluzione acquosa da incolore a giallo chiaro, insolubile in etanolo, cloroformio ed etere. Il principale principio di azione è quello di idrolizzare i peptidi in peptidi a basso peso molecolare. Il peso molecolare è di circa 33000, il valore di pH ottimale è di 6 ~ 8 e la temperatura ottimale è di 55 gradi.
In base alle esigenze del cliente, possiamo fornire una varietà di attività enzimatiche con diversi metodi di determinazione, come U / g, GDU, CDU e così via. I dettagli come segue:
Specifica (GDU) | Specifica (U/G) |
200GDU | 100,000 U/G |
400GDU | 200,000 U/G |
600GDU | 300,000 U/G |
1000GDU | 500,000 U/G |
1200GDU | 600,000 U/G |
1600GDU | 800,000 U/G |
2. Caratteristiche del prodotto
1) Buona stabilità
È stabile in condizioni acide (pH inferiore a 3,5) e non viene distrutto dal calore. Sarà inattivato in condizioni alcaline (pH maggiore di 8.0). Vale a dire, in condizioni acide, non è necessario preoccuparsi della riduzione della sua attività quando riscaldato.
2) Buona adattabilità alla temperatura
La temperatura ottimale dell'enzima bromelina è di circa 50 gradi, ma ha un'attività più elevata nell'intervallo di 40-60 gradi. A temperature troppo elevate (come sopra i 70 gradi), la sua attività sarà significativamente ridotta.
3) Facile da assorbire
Perché scompone rapidamente le proteine nel tratto gastrointestinale, quindi viene anche facilmente assorbito. I suoi prodotti di degradazione possono essere assorbiti dal corpo più velocemente e convertiti in energia per essere utilizzati dalle cellule del corpo.
4) Ampia gamma di adattamento
La bromelina enzimatica dell'ananas può adattarsi a vari valori di pH e intervalli di temperatura, quindi ha una gamma relativamente ampia di adattamento, come l'industria farmaceutica, l'industria alimentare, l'industria cosmetica e l'industria dei mangimi.
5) Elevata dolcezza
Rispetto ad altre proteasi, la bromelina è relativamente mite. È meno irritante per la mucosa intestinale umana e non provoca disturbi gastrointestinali particolarmente gravi. Pertanto, la bromelina è un enzima relativamente sicuro.

3. Scheda Tecnica
nome del prodotto | Bromelina | |
Nome botanico | Ananas comoso | |
Parte usata | Gambo Di Ananas | |
Attività della bromelina | Maggiore o uguale a 600GDU/g | Metodo GDU |
Aspetto | Polvere bianco sporco o giallo chiaro | Visivo |
Odore e gusto | Caratteristica | Organolettico |
Analisi al setaccio | 90 percento attraverso 80 mesh | Schermo da 80 maglie |
Perdita all'essiccamento | Inferiore o uguale al 5.0 percento | 105 gradi /2 ore |
Piombo (Pb) | ∠5.0mg/kg | ICP-MS |
Arsenico (As) | ∠3.0mg/kg | ICP-MS |
Cadmio (Cd) | ∠1,5 mg/kg | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ∠1.0mg/kg | ICP-MS |
Conteggio aerobico totale | Inferiore o uguale a 10000 cfu/g | GB 4789.2 |
Lieviti e Muffe | Inferiore o uguale a 100 cfu/g | GB 4789.15 |
E-Coli | Negativo | GB 4789.3 |
Salmonelle | Negativo | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | Negativo | GB 4789.10 |
4. A cosa dovremmo prestare attenzione quando usiamo ?
1) È una sostanza bioattiva, che è facile da inibire e danneggiare da ioni di metalli pesanti (Fe2 plus , Cu2 plus , Hg plus , Pb plus , ecc.) e ossidanti, quindi deve essere evitato il contatto durante lo stoccaggio o l'uso .
2) Per alcune persone sensibili, se sono esposte a lungo, possono stimolare la pelle, gli occhi e la mucosa nasale, quindi si consiglia di indossare dispositivi di protezione durante il funzionamento.
5. Rapporti di terzo laboratorio
Abbiamo collaborato con altri famosi laboratori di terze parti, come Eurofins, SGS, possiamo organizzare campioni di polvere di enzimi di bromelina da ispezionare nuovamente in base alle esigenze del cliente prima delle spedizioni. Certo, anche al laboratorio designato dai clienti.

6. Quali sono i benefici della bromelina?
◆Industria farmaceutica
Uno degli usi più noti della bromelina sono le sue proprietà antinfiammatorie. Si ritiene che riduca l'infiammazione nel corpo abbattendo alcune proteine coinvolte nella risposta infiammatoria, quindi è un popolare rimedio naturale per condizioni come artrite, lesioni sportive e sinusite.
Naturalmente, ha anche facilitato la digestione e migliorato la competenza immunologica.
◆ Industria alimentare
Applicato nell'idrolizzare le proteine di piante e animali, quindi può essere utilizzato nel batticarne, nel chiarificatore del vino, nello stabilizzatore di noodle, negli alimenti salutari e nella preparazione della salsa di soia, ecc. Nel frattempo, è anche comunemente usato come additivo naturale negli integratori alimentari e nelle proteine polveri.
◆ Industria dei mangimi
La polvere di bromelina può essere miscelata con il mangime, il che può migliorare notevolmente il tasso di utilizzo delle proteine e il tasso di conversione, riducendo così il costo del mangime.
◆ Industria cosmetica
L'ananas alla bromelina è anche comunemente usato nell'industria cosmetica. La sua capacità di esfoliare la pelle lo rende un ingrediente efficace nei prodotti per la cura della pelle, in particolare quelli progettati per trattare l'acne e altre imperfezioni della pelle. Può anche essere trovato nei prodotti per la cura dei capelli in quanto aiuta ad abbattere le proteine nei follicoli piliferi, promuovendo una crescita sana dei capelli.

7. Certificato LonierHerb

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