Polvere di naringinaè una polvere diidroflavonoide di colore giallo pallido. Il contenuto di acqua cristallina e il suo punto di fusione in naringina pura variano a seconda dei metodi di cristallizzazione e di essiccazione. La molecola di naringina ottenuta per cristallizzazione con acqua come solvente contiene da 6 a 8 acque cristalline, con un punto di fusione di 83 gradi C; ed essiccamento a 110 gradi C. La molecola di naringina ottenuta dopo aver raggiunto il peso costante contiene 2 acque cristalline e il suo punto di fusione sale a 171 gradi.
La Cina è il più grande paese produttore di pomelo del mondo. Secondo le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), nel 2008 la produzione cinese di pomelo è stata di circa 570000 tonnellate e ha mostrato un ulteriore trend di rapida crescita. Gli studi hanno dimostrato che la naringina (Naringin, CAS 10236-47-2), che è principalmente contenuta nella buccia del pomelo, è una classe di flavonoidi naturali (Flavonoidi), che esistono principalmente nelle bucce di pomelo, pompelmo, lime e loro varianti. Naringin è ampiamente usato in medicina, scienze alimentari, chimica, ecc.
La naringina, nota anche come naringina e glicosidi degli agrumi, è un composto diidroflavonoide giallo chiaro estratto dalle bucce essiccate immature o quasi mature di pomelo e pompelmo delle piante di agrumi delle Rutacee. È un flavonoide naturale. composto.
La formula chimica della naringina è 4,5,7-triidrossiflavanone-7-rhamnoside e la sua struttura chimica è stata chiarita per la prima volta da Asahina e Inubuse nel 1928. Poiché non c'è coniugazione tra il suo anello A e l'anello B, ha un forte picco di assorbimento dei raggi ultravioletti a 282 nm, il che fa sì che la naringina abbia una varietà di attività farmacologiche, come la regolazione dei lipidi nel sangue, l'antidiabetico, la neuroprotezione, ecc.
Il vantaggio:La naringina ha attività antinfiammatoria, antivirale, antitumorale, antimutazione, antiallergica, antiulcera, analgesica, ipotensiva, può abbassare il colesterolo nel sangue, ridurre la formazione di trombi, migliorare la microcircolazione locale e l'apporto di nutrienti, può essere utilizzato nella prevenzione della produzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. La neoesperidina derivata, la diidrocalcone neoesperidina prodotta per idrogenazione, ha una dolcezza equivalente a 1500 volte quella del saccarosio.
Applicazione:Come pigmento naturale, modificatore e agente amaro, ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti e bevande e utilizzato anche per sintetizzare naringina diidrocalcone e neoesperidina diidrogeno non tossiche, a bassa energia e ad alto contenuto dolce. Materie prime per calcone. Inoltre, ha proprietà antiossidanti e può essere utilizzato in altri campi.
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