Estratto di Stevia RA98%, in una frase, è un dolcificante naturale in Cina che è stato soppresso dai dolcificanti sintetici per più di 30 anni. La stevia viene estratta dalla stevia, che una volta era una coltura di supporto agricolo nello Shanxi, nel Jiangsu e persino nello Jiangxi in Cina. , ma ha iniziato ad essere brutalmente soppresso da alcune aziende internazionali di dolcificanti sintetici 30 anni fa. È sempre stato considerato che i glicosidi steviolici non sono sicuri e i glicosidi steviolici derivano dalla stevia naturale. Nel 2008, la FDA degli Stati Uniti ha finalmente approvato la stevia come dolcificante naturale, e molti paesi stanno esaminando l'approvazione nazionale, e anche l'Europa è approvata. La stevia è stata un successo da allora, con un sapore dopo l'amaro. Ma è il dolcificante naturale più sano.
Le esportazioni cinesi di stevia non sono tutte fluide. Nel 2002, alcuni media stranieri hanno riferito che la stevia prodotta in Cina era dannosa per il corpo umano, il che ha portato direttamente alla rimozione di molti alimenti stranieri contenenti stevia cinese e molti paesi non hanno più importato prodotti cinesi a base di stevia. Colpite da ciò, le esportazioni cinesi di stevia sono scese in un minimo negli anni successivi.
L'inversione di tendenza è arrivata nel 2007. A quel tempo, ci fu un'ondata di critiche all'aspartame nei media medici occidentali, dicendo che il consumo regolare di cibo e bevande contenenti aspartame avrebbe causato il morbo di Alzheimer e altre malattie. Alcuni esperti medici occidentali credevano persino che l'aspartame avesse effetti simili agli effetti collaterali della "neurotossina", questi rapporti hanno causato grande panico nel mercato occidentale. In questa situazione, i mercati occidentali come gli Stati Uniti hanno riesaminato la sicurezza dei dolcificanti sintetici come l'aspartame negli alimenti e nelle bevande e hanno scoperto che la stevia di origine vegetale è il sostituto più ideale per i dolcificanti sintetici. Sotto la forte pressione esercitata da molti produttori di alimenti negli Stati Uniti, la FDA degli Stati Uniti ha finalmente accettato che la stevia può essere utilizzata in alimenti e bevande nel 1998 e da allora ha riconosciuto che la stevia è un additivo alimentare di grado GRAS.
Ciò equivale a emettere un pass per la stevia per entrare nel mercato dei paesi sviluppati. Ben presto, la stevia è stata ampiamente utilizzata nella produzione di vari alimenti e bevande e alimenti senza zucchero nei mercati esteri. Dopo il 2007, le esportazioni cinesi di stevia hanno iniziato ad aumentare, da meno di 100 milioni di dollari nel 2007 a 125 milioni di dollari nel 2009, e sono salite a 570 milioni di dollari nel 2011, rendendo così la stevia un prodotto interno. Il più grande valore di esportazione di prodotti estratti vegetali. Jiangxi, Shandong e Jiangsu sono le tre province con il più grande volume di esportazioni di stevia in Cina, e la produzione e il volume delle esportazioni di zucchero stevia rappresentano l'80% della produzione interna totale e del volume delle esportazioni.
Giappone, Stati Uniti, Corea del Sud, Malesia, Canada, Messico, Russia, Svizzera e altri paesi sono i principali mercati per la Cina per esportare la stevia. Allo stato attuale, le vendite totali del mercato globale della stevia hanno raggiunto da 1,5 miliardi a 1,7 miliardi di dollari USA, con un tasso di crescita annuo di oltre il 21%.
Quindi la stevia vale più dello zucchero ed è più salutare.
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